あちこち散策 酒田さんぽ日記① 土門拳記念館までサイクリングの巻
はじめて酒田に行きました。1日目は自転車を借りて「土門拳写真美術館」へ。美術館と庭園があまりに味わい深くて、たっぷり時間をとって堪能しました。
料理
あちこち散策 
日々の楽しみ なんとなんと、宿儺南瓜が実りました！
8月から9月にかけて畑にボウボウと茂っていたカボチャが、なんと、ちょっと珍しい種類の「宿儺南瓜（すくなかぼちゃ）」でした。その成長と記録と名前の由来についても記しました。
日々の楽しみ ミラクル畑のトウモロコシに、ありがとう！
トウモロコシって、あらためてじっくり見ると奇妙な形で不思議ですよね。畑で日々育つ様子を眺めながら収穫を待ち焦がれるうちに、すっかりその魅力の虜になってしまいました。
日々の楽しみ ミラクル畑で収穫三昧。癒されてます〜♡
自宅から自転車で5分とかからない場所に、3月から畑を借りました。いまはサラダ菜、春菊、大根がふっさふさ。食べても食べてもまだまだあるぅ〜。しみじみありがたい毎日です。
日々の楽しみ 再び、札幌の老父母のもとへ
姉と私とで1〜1.5ヶ月周期で老父母の家に滞在するようにしています。今回は、父の確定申告を手伝い、あれこれ雑用に励む8日を過ごしてきました。
日々の楽しみ 栄養バランスのよい配食サービスが、高齢父母の食生活を豊かにしてくれています
かねてから父母が拒絶していた配食サービスでしたが、母の入院を機に利用しはじめました。栄養バランスも味もよく、いまや父母も満足の毎日です。離れて暮らす私たちも、ひとまず安心。
日々の楽しみ ぬか漬けを再開して約半年。マンネリを打破すべく、お知恵拝借
夏の１ヶ月、家を留守にしていたあいだ冷蔵庫に入れたままだったぬか床。帰宅後に再開したものの、イマイチ美味しくない気がしていたところで出会った「ぬか漬け帖」。あらためて、モチベーションが上がりました。
日々の楽しみ 札幌を発つ朝は、定番のバタートーストを父に焼いてもらった
母の入院後、父をサポートするために札幌に飛んで一ヶ月。いよいよ帰る朝、父が毎朝食べているバタートーストを私にも焼いてもらいました。
日々の楽しみ つるん、ぷるん、ひんやりデザートの季節ですね！ おすすめ簡単レシピ、現在の私のベスト3をご紹介♪
寒天やゼリーで固める「ひんやりデザート」は、焼き菓子に比べて砂糖加減の自由度が高いのが特徴。おすすめレシピ3つと、砂糖を減らしつつ甘さを堪能するテクニックをご紹介します。
気になること 遠方に住む母の食卓と、コロナ禍の巣ごもり需要によるホットケーキ市場の変動と
半身不随で料理が思うようにできない母に冷凍ホットケーキを勧めたところ、いまはスーパーで買えないことが発覚。食品の流通におけるコロナ禍の影響に、びっくり！