いつの間にか、ぐんぐん育つ

日々の味わい

6月22日、インゲンがたくさんできていた。
「いつの間に?」と思わず畑で一人声をあげてしまった。
めでたい初物の豊作、しかも大好きなインゲンだ♡

記録を見ると、種を蒔いたのは4月26日。父のお看取りの最中で、この週は午前も午後もほとんど毎日、父が入所していた施設に通っていて、その日と前日だけは午前中に畑の手入れと種まきに時間を取ったのだった。
4月末に父が旅立ち、それからはお葬式や四十九日の段取りや返礼品の注文や諸々の手続きなどの用事が日常の仕事や家事に加わって忙しない2ヶ月だったけれど、こうしてインゲンはすくすくと育ち、いつの間にか実をつけてくれた。感慨深い。

畑を借りて野菜を育て始めて今年の春で4年目に入った。
4年目といえども、先手先手で土を養生して種を蒔いたり苗を植えたりすることがなかなかできず、ジャガイモやサトイモはいまだに大家様がタイミングを見計らって手際よく耕運機で土を掘り種芋も植えてくださるという上げ膳据え膳で、ありがたくもあり、ちょっと情けない気もしてしまう。
とはいえ、「そろそろ、◯◯の種を蒔いておかないと!?」と自ら気づき、介護だ看取りだ締切だと何かと忙しない日々に流されそうになりつつも、がんばれ! やらなかったら、食べそびれちゃうよ」と自分のお尻を叩いて時間を作り、畑で作業する労力を割けるようになってきた。

おかげで今、大好きなインゲン、それも採れたての香りと歯応えを味わいながらたっぷりと食べられる幸せに浸っている。
5月に入ってから苗を植えたミニトマト「アイコ」も色づいてきたし、友人から苗をもらって植えたツルムラサキもぐんぐん葉をつけてきた。4月25日に種を蒔いたキュウリも葉を広げ、黄色い花をつけ始めている。長細い二十日大根はちょこちょこと種を蒔いては、折々に収穫したてのみずみずしさをシャキッと堪能している。

そして、3月中旬に大家様が植えてくれたジャガイモも6月中旬から少しずつ掘り出し、家で食べるのはもちろんご近所さんや友人知人にもお裾分け。めちゃくちゃおいしくて嬉しいし、人様に喜んでいただけてるのも幸せだ(って、繰り返すがジャガイモはただ掘ってるだけなのだが😅)。

気温が高かったりジメジメしたりのこの時期ですが、畑でいっぱい汗をかくことで体が夏仕様になっていく実感もある。
今日もジャガイモを掘り、インゲンやミニトマト、紫ケール、イタリアンパセリなんかを収穫し、草を刈ってきた。
ありがとう、家庭菜園! ありがとう、自然の恵み!
私、すっごくラッキーだなぁ。

いっせいに実りはじめたインゲン♡
アイコは、赤いのと黄色いのを植えた。
4/25に種を蒔いたキュウリが、
6月末になってやっとぐんぐん伸びはじめた♪
6/23のサラダは、アイコ、二十日大根の間引き、紫ケール、
ロメインレタス、ホウレンソウのサラダ♡
どれも畑で育った野菜。
6/6のサラダはホウレンソウの間引き、紫ケール、花の咲いたパクチー。
フリルレタスとミニトマトは買ったもの。
5/26の二十日大根。
かわいくて胸キュン♡
6/2収穫♡
6/6に種を蒔き、6/16にはみんな揃って「こんにちは♪」
6/16にアンデスを初収穫♪
5/18のロメインレタス。
3/28に作ったニンジンとパクチーの間引きサラダ♡
3/27に作ったネギ坊主の天ぷら。
5/6に収穫したカモミール
種は蒔いてないけれど毎年生えてくる♪